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禽畜養殖所引起的污染主要有以下幾個方面:一是帶來嚴重惡臭污染空氣。畜禽糞便在厭氧的環境條件下可分解成氨、硫酸、乙烯醇、二甲基硫醚、硫化氫、甲胺和三甲胺等惡臭氣體,有腐爛洋蔥臭、腐敗蛋臭和魚臭等臭味,這些氣體危害人類健康,加劇空氣污染。在惡臭物質中對人畜健康影響最大的是氨氣和硫化氫。二是對水體造成有機污染。畜禽糞便的任意排放極易造成水體的富營養化,使水質惡化。糞便、污水滲入地下還可造成地下水中的硝酸鹽含量過高。德國學者通過建立區域模型研究表明,控制區域內畜禽養殖密度能有效減少區域內水體污染。三是傳播人畜共患病。由動物傳染給人的人畜共患病有90余種,這些人畜共患病的載體主要是畜禽糞便及排泄物。如我國農村居民中高發的鉤蟲病、類丹毒病均與養殖場污染物處理不當有關,
2004年爆發的主要通過畜禽糞尿和分泌物傳播的禽流感更揭示出畜禽養殖場污染存在的巨大隱患。四是影響畜禽的自身生長。畜禽生產的環境衛生狀況與畜禽的正常生長發育有很大關系,比如由糞便產生的氨、硫化氫等氣體可使豬的生產性能下降,嚴重時會造成仔豬中毒死亡,氨還影響豬的繁殖性能。據II.A.Pyhob(1975)報道,按日排泄量計算,1頭奶牛日排泄量相當于16個人日排泄量,另據測定,一個萬只養雞場年產糞便360t,一個百頭養牛場年產糞便680t,一個千頭養豬場年產糞便達2000t以上。除此之外,養殖業所造成的污染還有來自畜禽養殖場的一些廢棄物,如洗刷用具、病死畜禽、孵化殘余物、霉變飼料等。畜禽養殖產生的氮、磷量最大已達到1721WN/hm2和639P2O5/hm2,大大超過了許多國家規定的農田可承載的畜禽糞便的最大負荷(150kgN/hm2)。
全國每年使用的微量元素添加劑為15萬t~18萬t,但由于其生物效價低,大約有10萬噸未被動物利用而隨糞便排出體外污染環境。生物接觸氧化法的工藝設計要點:
①應根據廢水特點選擇填料和曝氣方式;
②曝氣池設計應以容積負荷率設計計算,常溫下,一般按1.5-3.5kgBOD/m3·d設計,以水力停留時間校核,一般為8-12h;由于屠宰場與肉類加工廠廢水一般氨氮較高,為了保證硝化效果,停留時間亦可適當取高一些。
③按照常規的設計經驗,填料的總懸掛高度應為接觸氧化池的有效池深的1/2-2/3。養殖廢水
④曝氣池需氧量可按BOD濃度計算,亦可按經驗值選取,氣水比通常取(10-15):1生物接觸氧化法已在實際中長期應用,有關工藝參數見《室外排水設計規范》GB50014-2006等相關的設計手冊。